Thịt vai cừu xuất hiện tại thị trường Việt với nguồn cung ứng đa dạng. Sản phẩm hướng đến phân khúc người tiêu dùng từ bình dân đến cao cấp. Có mặt phổ biến trong các bữa cơm gia đình, quán ăn, nhà hàng…

Đặc điểm vai cừu

Vai cừu là bộ phận được cắt từ cổ cho đến sau bả vai. Đi xuống khớp xương chân trước của con cừu. Đây là bộ phận của cơ thể cừu được vận động nhiều. Do đó cho những thớ thịt săn chắc, dai ngon, đậm đà. Bộ phận này có chứa nhiều gân, mỡ và xương hơn hẳn các phần khác.

Phần vai cừu có xương được sơ chế bằng những máy cưa chuyên dụng. Tạo nên những lát cắt đẹp mắt phục vụ cho nhiều món ăn ngon. Lát cắt thịt vai cừu thường có độ dày khoảng từ 0,8cm đến 1cm. Giúp cho người nội trợ tiện lợi hơn khi sử dụng, không cần phải cắt nhỏ nữa. Góp mặt làm đa dạng các món cừu xiên nướng, cừu nấu lẩu, cừu lúc lắc…

Vai cừu tốt như thế nào đối với sức khỏe?

Thịt vai cừu có kết cấu rất mềm, mịn, độ dẻo đặc biệt. Món ăn từ vai cừu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nhất là tốt cho trí nhớ và hệ miễn dịch.

Sản phẩm có tác dụng tuyệt vời trong việc bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Đồng thời có tác dụng bổ máu, giảm tình trạng viêm phế quản và hen suyễn.

Công dụng của vai cừu còn được biết đến là giúp tráng dương, mạnh gân cốt. Là “thần dược” gối đầu giường cho các quý ông.

Thịt cừu cừu rất ngon lại giàu dinh dưỡng, ít mỡ. Hàm lượng cholesterol thấp nên sử dụng cho những người muốn giảm cân hiệu quả. Do đó đây là sản phẩm được các gia đình Việt sử dụng chế biến món ăn hàng ngày.

Vai cừu nhập khẩu có nguồn gốc từ đâu?

Nếu như nguồn cung thịt cừu trong nước khan hiếm. Không thể đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng cao. Thì việc mở rộng thị trường cừu nhập khẩu là giải pháp tốt được phê duyệt. Nguồn sản phẩm đến từ quốc gia lớn như Úc đã phủ sóng rộng khắp thị trường Việt. Góp phần điều chỉnh giá thịt cừu tươi trong nước trở về mức bình ổn hơn.

Vai cừu nhập khẩu đông lạnh được nhập khẩu từ Úc qua con đường chính ngạch. Được đánh giá đạt chuẩn từ khâu chế biến cho đến bảo quản. Sau đó mới được nhập về Việt Nam với nhiều kiểm định khắt khe. Thịt vai cừu nhập khẩu có giá thành thấp hơn nhiều so với giá thịt cừu trong nước. Hơn nữa, nguồn hàng vai cừu dồi dào, không lo khan hiếm, ổn định. Thịt được nhập khẩu dưới dạng cấp đông ở nhiệt độ đạt chuẩn. Giúp kéo dài thời gian sử dụng từ 6 tháng đến 1 năm.

Cách chọn vai cừu nhập khẩu chất lượng

Vai cừu có xương hoặc không xương nhập khẩu luôn đa dạng mặt hàng. Tuy nhiên khi lựa chọn, bạn cần xem xét phần thịt đảm bảo kết cấu mịn. Có độ đàn hồi cao, sờ vào vẫn cảm nhận được độ dẻo. 

Nên chọn những mảng vai cừu có màu đỏ hồng. Thớ thịt mỡ trắng muốt và còn khô. Tuy nhiên cũng đừng chọn những phần thịt vai có quá nhiều mỡ. Vì lượng mỡ trong thịt sẽ tạo nên mùi vị đặc trưng hơn.

Không nên chọn những miếng thịt đã chuyển màu thâm tím, mỡ có màu ngà ngà. Vì sản phẩm có thể đã được bảo quản quá lâu. Hoặc có thể được lấy từ những con cừu mắc bệnh. 

Khi sơ chế để át mùi đặc trưng của cừu nên sử dụng rượu hoặc gừng để sơ chế. Vừa giảm hôi lại vừa giúp thịt mềm và nhanh ngấm gia vị hơn. Tránh rửa bằng nước lạnh.

Famfood – Địa chỉ cung cấp vai cừu sạch giá tốt

Https://famfood.vn/ là nơi uy tín, chuyên phân phối thịt cừu nhập khẩu sạch. Bên cạnh đó còn mang đến người tiêu dùng Việt rất nhiều các mặt hàng đa dạng. Từ những mặt hàng lẻ cho đến sỉ cho những nhà hàng, quán ăn. Đừng bỏ qua địa chỉ này nếu quý vị muốn sở hữu những sản phẩm tốt, chi phí thấp nhất. Sản phẩm có thể sử dụng dài lâu từ 6 tháng đến 12 tháng mà không lo xuống cấp. Phục vụ thực khách bốn mùa với số lượng vai cừu ổn định.